Week-end CitronとRICH TIRAMISU Originalのセット商品が登場

レモンをたっぷりと使った夏にぴったりな「Week-end Citron」とコーヒーやカカオ、ほうじ茶が生み出す香ばしい香りと、ムースのように淡い口溶けが特長の「RICH TIRAMISU Original」のセット商品を抽選で販売します。 

レモンをたっぷりと使った夏にぴったりなウィークエンドシトロン

レモンをたっぷりと使った夏にぴったりなウィークエンドシトロン。レモンのキュッとした酸味を存分に効かせ、酸味好きにはたまらない味わいに仕上げました。広島県産レモンの果汁に三重県産の香り豊かなマイヤーレモンのペースト、瀬戸内産レモンのピールなど複数のレモンを組み合わせることで、生地全体からレモンの豊かな香りをお楽しみいただけます。

酸味をキュッと感じる味わいと、しっとり滑らかな食感

レモン果汁は、糖度が高く、絞りたてのようなフレッシュな香りが特長の広島県産のレモン果汁を使用。生地には、瀬戸内産レモンを使ったレモンピールと、ペースト状にしたマイヤーレモンを加えました。

また、焼き菓子特有のパサつきを最小限に抑え、今までにない滑らかでしっとりとした食感をお楽しみいただくために、小麦粉の量を減らし、その代わりに香り高くリッチな味わいのシチリア産アーモンドパウダーをふんだんに使用しています。

ウィークエンドシトロンのお召し上がり方法

表面には粉糖とレモンのパウダーを混ぜたものを塗し、シュトーレンのように仕上げてから冷凍しています。冷凍状態のケーキは、室温（約25℃）で8時間以上解凍し、5日以内にお召し上がりください。ゆっくりと時間をかけて解凍することで、レモンの香りやしっとりとした食感がより引き立ちます。

「Week-end Citron」は、保冷効果のあるオリジナルクーラーバックでお届けします。
ジリジリとした日差しが照りつける夏にぴったりなレモンのキュッとした爽やかな酸味、そして日が経つごとに深まる味わいをお楽しみください。

ほうじ茶の深い味わいをプラスした、香ばしい香りの4重奏

ほとんどのティラミスには香りづけのためにお酒が使われていますが、アルコールが苦手な方や子どももおいしく食べられるものを目指し、お酒の代わりにカカオやコーヒー、焦がしバターに加え、ほうじ茶を使用。コーヒーとカカオの香ばしい香りを軸に、お茶ならではの深さもあり、味も作ってくれるほうじ茶を選びました。

サクッとした食感、ムースのように溶けていく軽く淡い口溶け

層の美しさが特徴的なこのティラミス。一番上のダックワーズの生地は、サクッとした食感とアーモンドの旨味で、全体のおいしさを引き立てます。真ん中のビスキュイサンファリーヌと呼ばれる生地は、小麦粉を使わないスポンジ生地。メレンゲを使って軽い口溶けに設計することで、しっとりと滑らかで、口の中に入れるとムースのように溶けていきます。軽く淡い口溶けなのにぐっと余韻を感じられる、今までにないおいしさをお楽しみください。

おすすめの食べ方

冷凍のままカットし、温度によって変化する味わいと香りをお楽しみください。

カットしたときの層の美しさを目で堪能していただき、口に入れたときにゆっくりと溶け広がっていくカカオの味わいやコーヒーの香ばしさをご堪能ください。

ティラミスはオリジナル保冷バッグに入れてお届けします。

みんなで楽しめるひんやりティラミスで、涼やかなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。